Картофель: КБЖУ и калорийность на 100 граммов — сырой и варёный
77ккал
2белки, г
0,4жиры, г
16,3углеводы, г
На 100 г сырого продукта. Источник: Скурихин — Тутельян, 2008, код 8.1.4.1, данные на 2008-01-01. Пищевые волокна 1,4 г — в углеводы не входят.
Сырой и готовый вес — разные числа
После готовки меняется вода, а не вещество. Поэтому 100 г готового — это не те же числа, что 100 г сырого, и считать надо по тому состоянию, в котором вы едите.
| Состояние | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Сырой | 77 | 2 | 0,4 | 16,3 |
| Варка ×0,95 | 81 | 2,1 | 0,4 | 17,2 |
| Запекание ×0,8 | 96 | 2,5 | 0,5 | 20,4 |
| Жарка ×0,68 | 113 | 2,9 | 0,6 | 24 |
Сколько это без весов
шт. — примерно 120 г. Шаг 1 г: половина бывает не у всего.
Обычная упаковка — весовые 500 г. Список покупок считает пачками, а не граммами.
Срок после вскрытия
7 дней — это срок после вскрытия упаковки, а не дата на её дне. Меню планируется так, чтобы продукт успел уйти.
Рецепты с этим продуктом
Соберите неделю под свои числа
Первые два дня меню открыты целиком — с граммовками и рецептами, до оплаты и без регистрации. Картофель подставится в расчёт теми же числами, что на этой странице.