Горох сухой: КБЖУ и калорийность на 100 граммов — сырой и варёный
На 100 г сухого продукта. Источник: Скурихин — Тутельян, 2008, код 7.1.1 (горох, зерно), данные на 2008-01-01. Пищевые волокна 11,2 г — в углеводы не входят.
Сырой и готовый вес — разные числа
После готовки меняется вода, а не вещество. Поэтому 100 г готового — это не те же числа, что 100 г сырого, и считать надо по тому состоянию, в котором вы едите.
| Состояние | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Сухой | 298 | 20,5 | 2 | 49,5 |
| Варка ×2,5 | 119 | 8,2 | 0,8 | 19,8 |
Сколько это без весов
ст. л. — примерно 25 г. Шаг 1 г: половина бывает не у всего.
Обычная упаковка — пачка 450 г. Список покупок считает пачками, а не граммами.
Срок после вскрытия
180 дней — это срок после вскрытия упаковки, а не дата на её дне. Меню планируется так, чтобы продукт успел уйти.
Чем заменить
5 продуктов из той же группы. Разница в калориях и белке — чтобы замена не ломала день.
| Продукт | Ккал | Белки |
|---|---|---|
| Чечевица | 295 | 24 |
| Фасоль сухая | 298 | 21 |
| Маш | 347 | 23,9 |
| Соя (зерно) | 364 | 34,9 |
| Нут | 378 | 20,5 |
Рецепты с этим продуктом
Соберите неделю под свои числа
Первые два дня меню открыты целиком — с граммовками и рецептами, до оплаты и без регистрации. Горох сухой подставится в расчёт теми же числами, что на этой странице.